Bệnh mỡ máu hay cholesterol cao mặc dù không được coi là một bệnh nhưng nó lại là nguyên nhân phát sinh nhiều căn bệnh khác cho con người.
Mỡ
máu hay cholesterol cao là một bệnh phổ biến ở người, đặc biệt là người cao
tuổi, những người mắc các bệnh chuyển hóa. Nếu bịcholesterol cao kéo dài làm cho người bệnh có nguy cơ
mắc các bệnh như cao huyết áp, tim mạch, các loại bệnh về mạch máu.... Theo các
chuyên gia y tế, đa phần nguồn cung cấp cholesterol cho cơ thể đến từ các loại
thực phẩm mà con người ăn, nên thay đổi trong chế độ ăn là cách hiệu quả để giảm
mỡ máu mà không hề có tác dụng phụ như dùng thuốc.
Tuy
nhiên nếu thay đổi chế độ ăn mà chúng ta không thể giảm mỡ máu như mong muốn thì
bạn cũng không nên quá lo lắng bởi trong cơ thể chúng ta khoảng 1/5 lượng cholesterol được tạo nên từ thực phẩm còn đa phần là do
cơ thể chúng ta sản xuất ra. Khi cơ thể giảm sức đề kháng hoặc mắc bệnh, các tế
bào giảm hoạt động làm hạn chế hấp thụ cholesterol, do đó nhiều người không ăn
mỡ hoặc ăn chay vẫn có thể bị mỡ máu, ngay cả những người gầy cũng có thể bị mắc
căn bệnh này.
Trong
các loại thực phẩm, có một số thực phẩm có tác dụng làm giảmcholesterol một cách tự nhiên và hiệu quả như:
Trà
thảo mộc
Uống
trà thảo được coi là một trong những cách để giảm cholesterol hữu hiệu. Bởi
trong hầu hết các loại trà thảo mộc đều có chất polyphenol , một loại chất chống
oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào, chống lại bệnh ung thư. Chiết xuất từ trà giúp ngăn
ngừa sự phát triển các tế bào chất béo mới đồng thời phá vỡ các tế bào chất béo
đang có trong cơ thể.
Nước
cam
Nước
cam ngoài việc là thức uống ngon lành, bổ dưỡng, nó cũng được chứng minh là có
hiệu quả trong việc làm giảm mức cholesterol trong cơ thể của bạn. Cam có hàm lượng
vitamin C cao, nó còn là loại thực phẩm có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan lớn,
nên nó rất có ích trong việc làm giảm mỡ máu. Một nghiên cứu trên 1.000 bệnh
nhân ở Đức cho thấy, những bệnh nhân dùng cam thường xuyên có khả năng giảm
cholesterol gần tương đương với dùng thuốc. Để giảm lượng cholesterol trong máu
hãy đừng bỏ qua các loại thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi..... Tốt
nhất nên ăn cam vào sau bữa ăn sáng.
Crôm
Chromium
hay crôm là một nguyên tố vi lượng có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, phòng
bệnh tim mạch. Đây là một khoáng chất được chứng minh là có hiệu quả trong việc
giảm nồng độ cholesterol trong máu vì nó góp phần chuyển hóa chất béo và
carbonhydrate. Nếu bạn cung cấp đủ crom cho cơ thể sẽ giúp ngăn ngừa việc tăng
cân do dư thừa chất béo và carbonhydrate bạn nạp vào cơ thể hàng ngày. Ngoài ra
crom còn là một khoáng chất đặc biệt giúp kiểm soát glucose trong cơ thể, rất
tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Crom
thường được cung cấp cho cơ thể dưới dạng thuốc, hoặc có một số loại thực phẩm
rất giàu crom như đậu, đậu lăng, bông cải xanh, nấm.....
Gừng
Gừng
là một loại gia vị đứng "đầu bảng" giúp làm giảm nồng độcholesterol của bạn một cách tự nhiên. Hoạt chất
gingerol trong gừng thúc đẩy phân hủy chất béo, ức chế tích tụ chất béo trong cơ
thể. Về Đông y, gừng có tính nóng, sinh nhiệt thúc đẩy sự lưu thông máu, trao
đổi chất, hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt, cải thiện hệ tuần hoàn. Ngoài dược chất có
tính giảm mỡ của gừng, người ta còn sử dụng gừng trong việc làm giảm mỡ từ bên
ngoài cơ thể.
Nho
Một
trong những loại siêu thực phẩm được coi là phương thuốc tự nhiên để làm giảm
cholesterol không thể bỏ qua là nho. Đặc biệt là vỏ nho vì trong vỏ nho có chứa
resveratrol, hoạt chất chống oxy hóa cực mạnh, chất kháng khuẩn không dễ bị phân
hủy bởi axít dạ dày, nên có thể đi khắp cơ thể bảo vệ tế bào. Vì vậy, đừng ngần
ngại, hãy bắt đầu ăn nho ngay từ bây giờ và nên nhớ ăn cả vỏ.
Rượu
vang đỏ
Rượu
vang đỏ là thức uống được làm từ nho, do đó nó nó cũng có hàm lượng resveratrol
cao giúp làm giảm cholesterol xấu, nâng cao cholesterol tốt. Chính hoạt chất
saponin có trong rượu vang đỏ làm mức cholesterol được ổn định. Tuy nhiên uống
rượu vang cũng cần chừng mực bởi nó cũng là một loại rượu, có thể "lợi bất cập
hại" nếu sử dụng quá nhiều. Chỉ nên uống 1 ly rượu vang mỗi ngày là đủ.
Gạo
đỏ lên men (red yeast)
Các
nghiên cứu gần đây đều cho rằng gạo đỏ lên men, một loại thực phẩm thường dùng ở
nhiều nước châu Á là cách thức mới trong điều trị máu nhiễm mỡ. Nghiên cứu trên
gần 100 bệnh nhân bị bệnh mỡ máu phải dùng thuốc statin, họ được sử dụng gạo đỏ
lên men 2 lần mỗi tuần cho hiệu quả rõ rệt. Bởi trong gạo đỏ lên men có chứa
monacolins có tác dụng ngăn chặn sự sản sinh HMG-CoA, một loại enzyme làm thúc
đẩy quá trình tạo cholesterol.
Tập
thể dục
Các
nghiên cứu khoa học đều cho rằng để duy trì sức khỏe mỗi người nên dành một ít
thời gian để tập thể dục trong ngày, bởi đây là một cách để làm giảm mức độ
cholesterol cao trong máu.Chạy bộ là một gợi ý tốt, nó vừa có tác dụng giảm cân,
lại giúp tăng cường sức khỏe cho lá phổi. Các bài tập khác như kéo căng cơ cũng
giúp tạo một sức khỏe dẻo dai cho cơ thể, đốt cháy năng lượng.
Bột
yến mạch
Bột
yến mạch cũng là một trong những cách tự nhiên rất hữu ích trong việc "xử lý"
cholesterol vì bột yến mạch là chứa ít chất béo, nhiều chất xơ hòa tan. Ngoài ra
ăn bột yến mạch còn giúp giảm cân vì chúng tạo cảm giác no nhanh, nhưng đủ chất
để con người hoạt động. Do trong bột yến mạch có chất chống oxy hóa, và giúp hòa
tan cholesterol trong máu. Đậu và các loại thực phẩm khác có chứa chất xơ hòa
tan cũng tốt trong việc giảm cholesterol.
Ăn
nhiều bữa mỗi ngày
Để
giảm cholesterol hãy bắt đầu từ chế độ ăn, dừng ngay việc ăn 2-3 lần mỗi ngày
với số lượng lớn, bạn cần phải ăn thành nhiều bữa ăn với số lượng nhỏ một ngày.
Thay vì các loại thịt đỏ hãy ăn các loại thịt trắng, thịt gia cầm hoặc cá, tăng
cường rau xanh thay vì các Điều này là rất hữu ích bởi đây chính là "bí quyết"
giúp bạn đánh bại cholesterol trong cơ thể mình.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét