Quả dứa có hương vị thơm ngon, nhiều công dụng chữa bệnh và làm đẹp, dễ mua, là lựa chọn của nhiều người trong mùa hè. Tuy nhiên, đây là loại quả không phải ai cũng có thể ăn.
- Nội tiết tố nữ là gi?
- dấu hiệu mất cân bằng nội tiết tố nữ
- điều trị rối loạn nội tiết tố nữ
- noi tiet to nu la gi
- dau hieu mat can bang noi tiet to nu
- dieu tri roi loan noi tiet to nu
Quả
dứa có hương vị thơm ngon, nhiều công dụng chữa bệnh và làm đẹp, dễ mua, là lựa
chọn của nhiều người trong mùa hè. Tuy nhiên, đây là loại quả không phải ai cũng
có thể ăn. Bạn phải vô cùng lưu ý khi ăn loại quả này nếu không đây sẽ là mối
nguy hại cho sức khỏe của bạn.
Những
trường hợp dưới đây tuyệt đối không nên ăn dứa vì dễ "rước họa" vào người.
1.
Phụ nữ mang bầu 3 tháng đầu
Theo
nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết trong quả dứa có chứa chất bromelain có
tác dụng làm mềm tử cung, kích thích co bóp tử cung, nhất là những trái dứa xanh thì tỉ lệ chất bromelain rất cao, khi
bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn quá nhiều dứa xanh dễ khiến gây sảy thai. Bên
cạnh đó, ăn nhiều dứa còn gây ra bệnh tiêu chảy, là mối nguy hiểm với phụ nữ
đang mang thai.

Phụ
nữ mới mang thai không nên ăn dứa. Ảnh
minh họa
Một
số phụ nữ cho rằng họ đã ăn dứa trong những tháng đầu thai kỳ nhưng không hề gây
sảy thai hay sinh non. Điều này được lý giải là do chất bromelian chỉ được tìm
thấy trong dứa tươi.
Tuy
nhiên với những chị em đang ở tháng cuối thai kỳ, sắp đến hạn sinh nở, bạn hoàn
toàn có thể ăn dứa ở mức độ vừa phải để kích thích cơ co bóp tử
cung, giúp dễ dàng sinh nở.
2.
Người có tiền sử viêm da cơ địa, dị ứng
Trong
quả dứa có men bromelin là một loại enzym có chức năng thủy phân protit, được
ứng dụng để trị rất nhiều bệnh khác nhau. Nhưng một số nghiên cứu cho thấy, rất
nhiều người dị ứng loại men này, sau khi ăn dứa từ 15 phút hoặc lâu hơn men này
kích thích cơ thể sinh ra các histamin làm xuất hiện các triệu chứng: Đau quặn
bụng từng cơn, có thể lợm giọng, buồn nôn, nổi mày đay, ngứa ngáy khó chịu, môi
tê dại... nặng hơn có thể gây khó thở...
Những
trường hợp này hay gặp và diễn biến nặng ở bệnh nhân có tiền sử cơ địa dị ứng
như mề đay, viêm da cơ địa, viêm mũi dị ứng, hen phế quản...

Dứa tốt cho sức khỏe nhưng nếu không chú ý sẽ
gây hại tới cơ thể. Ảnh minh họa
3.
Người hen phế quản, viêm mũi họng, có bệnh chảy máu
Quả
dứa có một loại glucoside có tính chất kích ứng niêm mạc mạnh nên khi ăn nhiều
dứa thường thấy rát miệng lưỡi, cổ họng tê rát, ngứa ngáy. Nên những người có
tiền sử viêm mũi họng, viêm thanh quản, hen phế quản không nên ăn nhiều để tránh
nguy cơ bệnh tái phát và nặng hơn...
Ngoài
ra, những người bệnh chảy máu hoặc có nguy cơ chảy máu (chảy máu cam, sốt xuất
huyết, vết thương lớn, phụ nữ băng huyết…) cũng không nên ăn dứa.
4.
Người bị dạ dày
Mặc
dù dứa là loại trái cây rất tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe, tuy nhiên nếu không
sử dụng một cách khoa học, hợp lý và đúng lượng cần thiết hàng ngày, dứa cũng sẽ
là loại thực phẩm gây nguy hiểm đối với dạ dày của bạn.
Quả
dứa có nhiều axít hữu cơ và có một số enzyme có tác dụng làm tiêu protein, không
có lợi cho người đau dạ dày, làm tăng viêm loét niêm mạc dạ dày.
Nếu
ăn dứa tươi vào lúc đói thì các axit hữu cơ của dứa và bromelin tác động vào
niêm mạc dạ dày, ruột, dể gây nôn nao, khó chịu.
5.
Người có tiền sử bị “say dứa”
Khi
ăn dứa, chúng ta cần chú ý đề phòng một căn bệnh rất thường gặp trong mùa dứa
chín đó là ngộ độc dứa. Nguyên nhân gây ra dị ứng, ngộ độc dứa là do một loại
nấm độc Candida tropicalis thường gặp trên mặt đất ẩm. Loại nấm này phát triển
mạnh về mùa hè trùng với mùa dứa chín.
Cụ
thể là, sau khi ăn dứa xong khoảng từ 30 phút đến 1 giờ, người bệnh thấy mệt
mỏi, khó chịu, ngứa dữ dội khắp người và gãi đến sướt da chảy máu vẫn không đỡ.
Ngay sau đó bệnh nhân cảm thấy nóng bừng và nổi mẩn khắp người.
Đối
với những người đã bị say dứa một lần rồi càng phải thận trọng khi ăn dứa, tốt
nhất là nên ăn ít để thăm dò dần dần đề phòng cơ thể "không chịu" loại thức ăn
này.
Cách
xử lý tại nhà khi bị dị ứng, ngộ độc dứa
Nếu
bạn bị dị ứng, ngộ độc nhẹ, có thể xử lý tại nhà bằng cách gây nôn cho người
bệnh. Dùng tay ngoáy họng cho nôn ra hết chất độc vừa ăn phải.
Sau
đó cho người bệnh uống siro ipeca với liều lượng người lớn từ 15-30 ml, trẻ em
từ 1-12 tuổi 5ml.
Cần
cho uống than hoạt tính để giải trừ hết chất độc của dứa còn sót lại trong cơ
thể: Lấy 20 gam pha trong 200 ml nước uống 1 lần. Uống nhắc lại sau 2 giờ với
liều lượng 100g ở người lớn, 25-30g ở trẻ em.
Trong
trường hợp bị khó thở, suy hô hấp…cần đưa bệnh nhân đi cấp cứu tại cơ sở y
tế.
Tại
cơ sở y tế, bác sĩ sẽ truyền dịch cho nạn nhân tùy theo tình trạng mất nước do
nôn mửa và tiêu chảy, nhưng cần lưu ý trụy mạch còn do sốc dị ứng, có khi không
mất nước mà vẫn trụy mạch. Nếu cần, theo dõi áp lực tĩnh mạch trung ương mà
truyền dịch.
-
Sau khi gọt vỏ dứa xong hãy cắt thành từng miếng rồi cho vào nước muối nhạt ngâm
trong khoảng 10 phút, men phân giải protein sẽ bị ức chế trong nước muối. Ngâm
như vậy cũng sẽ không bị rát lưỡi khi ăn dứa mà còn có thể làm giảm kích thích
niêm mạc miệng và lưỡi, đồng thời sẽ thấy dứa thơm, ngọt hơn.






0 nhận xét:
Đăng nhận xét